forume Actualités Sports Support Général Récepteurs Equipment - Installation


Potage à la courge et au panais

Partagez

Caroline Spelman

Messages : 51
Date d'inscription : 20/12/2013

Potage à la courge et au panais

Message par Caroline Spelman le Lun 23 Déc - 15:03

Potage à la courge et au panais

  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 20 minutes
  • Quantité: de 6 à 8 portions




Prévoir aussi

  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
  • 1 oignon haché



  • Courge Butternut
    1 petite, pelée et coupée en cubes

  • Panais
    4, coupés en cubes

  • Bouillon de poulet
    1,5 litre (6 tasses)

  • Crème à cuisson 15%
    125 ml (1/2 tasse)

  • Muscade
    1,25 ml (1/4 de c. à thé)


Préparation

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon de 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter la courge, les panais et le bouillon de poulet. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux-moyen.
  3. Dans le contenant du mélangeur, verser la préparation avec la crème et la muscade. Émulsionner jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et onctueux.

Mm Zipporah

Messages : 18
Date d'inscription : 23/12/2013

Re: Potage à la courge et au panais

Message par Mm Zipporah le Mer 25 Déc - 18:11

Bonsoir,caroline
merci pour cette belle recette , bonne journée,by,Mm Zipporah

    La date/heure actuelle est Mer 7 Déc - 16:21